转眼间这个阶段的工作就要结束了,你打算怎么写工作总结呢,通过工作总结,我们可以为自己设定更具挑战性的目标,不断追求进步,就职范文网小编今天就为您带来了2023年学生工作总结6篇,相信一定会对你有所帮助。
2023年学生工作总结篇1
随着时间的飞逝,短暂的一个学期又在紧张而有序中结束。学习部各成员本着理工高调做事,低调做人的宗旨,积极行动,认真落实各项活动,并在部长认真带领下,部门圆满完成了本学期的工作,现做出如下详细汇报:
一、日常例会
为更好地做好各项工作,我部门在这学期开展的部门会议较多。在例会中,我们刻守时间,按时组织签到工作,各成员认真倾听部长关于工作的安排与总结。在面对着一系列活动持续时间较长,进行过程中可能存在问题较多,我部门在前期会议中都进行了细致的考虑,详细的分工,并在完成后也做了相应的部门成员讨论总结。
二、晨跑工作
晨跑工作作为这学期工作的重点。虽然现在处在南方雨季,连绵的细雨一再阻碍着晨跑的进行,但在这为数不多的晨跑中,部门成员还是做到了学生会成员认真负责的形象。尽管近期班级部分成员到田径场的时间越拖越晚,班级队伍在人数上明显有所缺少,但从部门都按时签到进入田径场,跟随着班级队伍进行了晨跑,。纵然夏季天气较热,每个人都会感到劳累,但我们还是坚持提前到场,从而认真履行了各自的职责。
三、关于学干培训
为了更有效的提升理工学生干部的综合素质及其能力,我们迎来了理工学干培训会,关于这次活动,在我们听取了老师认真的'讲说后让我们明白了学干该起的作用及其价值。在这段时间里,学习部负责活动中嘉宾牌和班级标签的制作、粘贴。在部门人员相互配合下,我们在一直剪贴,相互帮助,在不耽误活动开展的情况下保质量的完成了。这一切都在慢慢磨炼着各成员耐心做事的意志,经历了也就更加让我们在不断的成熟。
四、“学雷锋,暖童心”捐款活动
为更好的响应上级关于开展关爱贫困孤儿爱心字典捐赠行动,增强大学生献爱心意识,我们开展了捐款活动。在活动前期,学习部成员在慧苑各楼栋张贴了宣传海报,并以电话形式向各班进行了通知,认真做好了前期宣传动员。在捐款现场,我部门成员与各兄弟部门代表进行了认真整合捐款,并做到了金额公开公正。此次活动进行的较顺利,共筹到捐款————元,这也使得我们的努力我们的奔波显得很有价值。
五、关于辩论赛
在为期较长的辩论赛中,学习部作为此次活动的主要负责部门,一直在精心准备着各项事宜。从前期的班级动员会,到开始的理工初赛,复赛及决赛,我们在辛勤着做着其中每一项工作,从参赛班级及部门签到表的制作,到各赛场工作人员的安排及培训,从准备各类会场物品,到整理相关辩题,从比赛中发现问题吸取教训,到夜晚开会讨论商议,我们在忙碌中完成着一系列的工作,这段日子部门各成员都付出了较大的努力。面对着比赛中存在的各项突发事项我们积极寻求解决办法,认真的做好了班级参赛队伍的进一步培训与参赛时间通知,同时对于工作人员中存在的未能按时到场,比赛环节不清都进行了进一步调换人员及环节详细说明。我部门成员作为活动中各赛场负责人,都能在比赛前一小时到场,认真做好会场的安排,将各类表格发放到位,督促工作人员按时到场,调试电脑,整在为期较长的辩论赛中,学习部作为此次活动的主要负责部门,一直在精心准备着各项事宜。从前期的班级动员会,到开始的理工初赛,复赛及决赛,我们在辛勤着做着其中每一项工作,从参赛班级及部门签到表的制作,到各赛场工作人员的安排及培训,从准备各类会场物品,到整理相关辩题,从比赛中发现问题吸取教训,到夜晚开会讨论商议,我们在忙碌中完成着一系列的工作,这段日子部门各成员都付出了较大的努力。面对着比赛中存在的各项突发事项我们积极寻求解决办法,认真的做好了班级参赛队伍的进一步培训与参赛时间通知,同时对于工作人员中存在的未能按时到场,比赛环节不清都进行了进一步调换人员及环节详细说明。我部门成员作为活动中各赛场负责人,都能在比赛前一小时到场,认真做好会场的安排,将各类表格发放到位,督促工作人员按时到场,调试电脑,整理每一场的资料。每一次的比赛结束后我们都会开会讨论,积极发言寻找各个场次中存在的问题,商议解决,常常在很晚才结束我们的讨论。在此我部门为了更好的将辩论赛做好,部门成员专程到财经辩论赛现场吸取经验,各成员都本着较高的热情在做着这次的活动,在选出生化,土建,机电三支参赛队伍后进行的模辩中,我部门仍一直认真负责各项模辩工作,陪同三支队伍走向院方的辩论赛,最终生化系进入院方决赛。虽然在这次的辩论赛开展中存在较多问题,会场略显混乱,前期赛制介绍不清,人员到场较晚,主席及计时人员配合存在不协调,但在改进后总体上是较成功地完成了辩论赛。
关于本学期的其它工作,我部门成员还认真做好了大学生挑战杯的计划书,认真完成了学生会值班工作,并积极参加了主持人大赛,写作大赛及歌手大赛等相关活动,配合兄弟部门做好了理工学生会的各项活动。在本学期的工作中,部门各成员积极配合,较圆满的落实了各项工作,也锻炼了彼此的默契,使得部门的凝聚力更强,工作能力有了很大提高。对于学习部这个人数较少的部门,我们在活动中也看到了团队的重要性,建立了与兄弟部门良好的默契。在接下来的工作中,学习部各成员依旧会认真做事,让学习部起到它存在的价值,彰显出部门的特色,突出部门的价值。我们知道学习部是一个刚成立一年的新部门,但在一年的洗礼中它同样已经成为一个优秀的部门,我们一定会为之好好努力,突显部门成员间的凝聚力。
2023年学生工作总结篇2
尊敬的各位领导、老师同学们:
大家好!长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。斗转星移,时间飞逝,不觉中国华纪念中学第七届学生会在校领导的亲切关怀下,在校团委的正确指导下,在第七届学生会全体同学的通力配合下,秉承优良传统,本着“务实创新,锐意进取”的精神,圆满地完成了学校给予的各项工作任务。今天,我荣幸地受第七届学生会委托,代表第七届学生会全体成员向大会做工作总结,现报告如下:
一、 夯实工作基础,完善规章制度,不断提高学生会成员综合素质。
为了更好地为广大师生服务,经过学生会长时间研究,结合学校实际情况,各部门都重新起草了检查条例和评分细则,综合体现于。这些规章制度使我们的管理能够健康有序地进行,大大提高了工作效率和文明班级的含金量。为了培养学生会干部的综合素质,干部们参加了学生干部培训班。通过部长级会议和全体学生会成员先进性教育大会的召开,学生会各级成员的服务意识、奉献意识、全局整体意识显著提高。上层领导大胆放权,倡导各部门自主创新地工作,使大家能够从全局观念上去把握工作,了解工作,并在正确的思想指导下开展工作。
二、大胆选拔干部,不拘一格用人,积极发现人才,培养新生力量
长江后浪推前浪,江山代有人才出。为了挖掘真正的人才,第七届学生会一改往日的用人制度,不拘一格。以动寻找和学生自荐的方式,把思想积极,要求进步,能力突出,对学生具有极高热情的优秀同学选拔上来为广大同学服务。新成员的加入必将为这个组织注入新的活力,为学生会的发展增添新鲜的血液。
三、加强师生合作,拓宽工作渠道,开辟学生会工作新道路。
过去学生会开展工作主要是为了丰富同学们课余生活,靠自己想点子、花力气。这样单枪匹马地干,无形中增加了工作难度和工作阻力,而且使学生会工作与学校工作脱节。对此,我们开始与老师和各教研组合作,例如:与英语组合作举办英语文化周、圣诞晚会;与语文组合作开展演讲比赛、辩论赛;与综合组合作举办多项体育比赛、文艺晚会;与学生处合作负责校园内卫生工作等等。这样与老师共同工作,既提高了我们的效率又减轻了老师的负担,开辟了一条两全其美的路子。
四、全心全意服务,作好纽带桥梁,代表和维护广大学生的利益。
怎样更好地维护学生的利益一直是我们想的最多的事情。本届学生会自成立以来坚持维护学生利益,反映学生心声。开辟各种渠道,收集各方信息,架起学校与学生沟通的桥梁。我们通过主席及部长例会、座谈会、调查问卷、意见信箱、国华论坛等形式,广泛收集同学们的意见和建议,及时准确地获得信息,做到工作有的放矢。本年度学生会共收发调查问卷两次,近700份,收到意见信十余封,召开部长级会议16次,收到良好的效果。
五、大力表彰先进,树立学习楷模,营造良好的校园氛围。
为了弘扬同学们的美德,鼓励同学们学习先进,我们对一些优秀的学生进行及时的表彰。
例如对节约标兵的表彰,对校园体育健将、文艺明星、辩论能手的表彰,对学生会先进工作者、先进工作部门的表彰等。与此同时,我们将同学们的表现直接与文明班机评比挂钩,极大的提高同学们的积极性,形成了学习先进,赶超先进的良好竞争氛围。
六、迎合社会潮流,丰富课余生活,开展丰富多彩的校园文化活动。
第七届学生会工作期间,分别从社会、生活、文艺、体育、学习等方面入手,成功地开展了节约意识月、寝室文化节、中秋诗朗诵大赛,英语文化周、圣诞晚会、感动中国主题班会、三杯比赛、体育趣味比赛“套餐”、宿舍排球联赛、辩论大赛、作文大赛、百科知识竞赛等一系列活动。涌现出一批批像梁露、马红军、董大海这样的节约标兵,像宋明华、蔡康这样的体育明星,像鞠小龙、刘佳民、张希这样的歌唱表演明星,像吴庄蔚、汪帆、许蕾蕾这样的辩论能手。这些活动的开展,充分调动了广大同学主动参与活动的热情,为同学们展现才华提供了平台,丰富了校园生活,活跃了校园文化氛围,推进了校园文化进程。
七、重要时刻,顾全大局,顶住压力,迎难而上,圆满完成收尾工作
xx年4月份,考虑到我校的办学理念,考虑到在校生对即将到来的新生的巨大影响作用,针对我校个别的不良现象,学生会及时地开展了纪律整顿。在这项工作开展过程中,遇到了一些困难,主要的部分同学不愿意接受严格要求,对学生会的这一举措不满。我们明显地感觉到压力很大。这时学生处的尹老师,黄老师,张老师给予我们极大的支持。经过学生会慢慢调整,这项工作圆满完成。现在看效果很好,它进一步营造了良好的校园风气,为新同学有个良好的开端,和同学们的整体进步,打下了扎实的基础。
以上每项工作,我都以简短的文字概括。而对于开展这些活动的学生会成员们来说,每一项工作成果都是他们几个星期甚至几个月辛勤工作的结晶。例如:检查内务的同学每天都要花二三十分钟的时间、举办一场晚会,要至少二十天多则一个月来准备,刚刚结束的宿舍杯排球联赛历时20天,每一天要有4到8名体育部成员担任裁判组织比赛。这样的例子言之不尽。国华学生会集中了国华园这么一批默默耕耘、忘我奉献的同学,作为本届学生会的主席,我为我们全体成员而感到骄傲、自豪!同一年的历程,我们第七届学生会虽然取得了硕果累累,但也是存在一定的不足,诸如缺乏正式的理论指导、组织松散。工作开展不够创新,计划性不强。与外界交流很少,与同学的交流不够普遍深入,学生对学生会的工作不够了解。管理制度不够完善,不时出现小差错。学生会的信息化建设至今尚未真正开展,广播站的设备简陋,节日质量还有待加强。同学们对学校建设不够关心,提意见不积极,我们也没有充分调动用大家的积极性,没有建立严密机制来高效处理同学们的意见。致使出现一些守旧、拖沓、低沉,脱离学生工作的现象。因此衷心希望第八届学生会能够开拓工作新思路,加强理论学习,完善各项规章制度,提高工作积极性和工作效率。继续加强与老师的合作,要与同学打成一片,真正祈祷桥梁纽带作用。实现“能者上,平者让,庸者下”的工作方法,以广大同学切身利益为出发点开展各项工作。将国华纪念中学学生会工作推上新台阶。
一年来,学校的各位领导和许多老师都很关心学生会的工作。在这里我代表国华纪念中学第七届学生会全体成员感谢季校长、李远主任、徐赐成老师、杨罡主任、孙岩雪主任对我们的支持,感谢英语组、语文组、综合组、张鹏飞老师、刘洁老师、吕春禄老师的帮助,特别鸣谢尹春霞老师、黄建华老师、张强老师、罗明清老师、程敏老师、吴建海老师,电教中心的各位老师对我们的殷勤指导和为我们付出的辛勤劳动。
各位同学,我们是国华的主人,是将来的精英,是一股用知识改变自己命运进而改变社会命运的团结的力量。让我们用汗水和智慧铸就国华的辉煌勾画出祖国的美好未来!最后,衷心预祝大会取得圆满成功!
谢谢大家!
2023年学生工作总结篇3
新的一学期,新的开始,本学期我们学院学生会在对上学期工作的总结基础上,吸取过去失败经验,开展本学期的工作。本学期我们学院学生会本着为学生服务的精神,以顾客第一的服务理念,从新定位,真正做到从群众中来,到群众中去。以下就是我们三月份的工作:
一、从新定位、寻找自身优势,打造自身优势品牌
在3月份开始,我们开始了新一学期的规划及长期规划,通过部长、班级委员会、学生会例会等,对过去的工作进行新的客观评价,进而对本学期的工作进行新的规划。根据各个部门的优势,学院的自身资源,进行资源优化配置。根据学院的`自身资源,我们策划了具有管理学院特色的活动,如:管理竞技联盟。
二、班集体制度的修改、制定
学院学生会的工作许多都是在各个班级的配合下完成的,为了进一步加强学风建设,营造优良的育人氛围,促使各班集体之间相互学习、相互竞赛,引导学生以具体行动,满怀激情积极投身到学校学风建设的热潮中,增强班集体的凝聚力,促进良好学风、班风、院风的形成,我们在新的学期开始,在分团委教师的指导下、学生干部的参与、各班班长配合下,完成了《管理学院先进班集体考评制度》的制定。
三、加强学生会内部建设
在3月份,办公室组织各个部门,针对《管理学院学生会工作制度》、《管理学院学生会考评制度》等,进行修改,从而使制度更加人性化。
四、配合学校工作
在学校团委的指导下,本学期我们学院将举办成都大学首届联合国模拟大赛,具体负责部门是学习部,他们在本月完成了对该活动策划。学习部在本月还负责了考研俱乐部学院的宣传、组织报名。素质拓展中心负责创业俱乐部学院的宣传、组织报名。文艺部在本月做了五四合唱比赛的准备工作。
五、其他例行活动、工作
本月体育部开始了常例的学院男子、女子联赛,学院的篮球队招新、训练。办公室进行每周的签到常例工作,生活部对寝室进行每月的定期检查。
这就是3月份我们学院的工作,最重要的是学期工作的计划,在这方面,我们是做足了工作,我们相信这一学期我们会走了更好,由于我们一直在努力。
2023年学生工作总结篇4
学生会宣传部主要负责对我院系的学生会活动的总体宣传及其他有学院关事项的宣传工作,在工作中,我们一直在为引导正确的校园文化而不断创新着。尤其在配合各部门举办各种活动上,我们宣传部始终如一的用积极热情得太对对待每一张板报及相关宣传布置。本学期的工作既将结束,在这一年的时间里,我们每个人都收获到了很多东西,取得着各自的进步。每个人的付出与收获,换来了我们系部学生工作的新发展。我们很幸运在学生会宣传部的位子上为学生会的各项工作的建设出一份力。可以这么说:这一年是累的一年,忙的一年,快乐的一年,收获的一年。难忘的一年。
宣传部的工作就是一直在进行中。这一点是大家都能看到的。总结起来真的有种不知从何说起的感觉,因为工作性质的差异,我们很少有自己的品牌活动,但是在同各部门配合的过程中,我想我们的认真和责任心就是我们的品牌。
首先是我们的主要工作——出海报。这两个学期我们学院举办了很多活动,我们部可以说是有求必应的,出了多少板,我们早就记不清了,也没法确切的说明,在各种关于体育,文艺,演讲,竞赛的比赛,我们都做了大量宣传工作,我们用手中的画笔能让我们系的活动在色彩斑斓中进行,真的感到很欣慰。这宣传板既是学院展示形象的窗口也是我们的挥洒青春的舞台,在这里我们充分发挥各自的特长,凝聚集体的智慧,打造更高质量的海报。这些海报获得广大师生的认可,我想这是对我们最大的奖励,和最有力的支持。来自大家的关心和建议对我们以后的工作都是很有帮助的.。相信我们的海报质量在大家的关心下会更上一层楼的。
总体来说,宣传部的工作是繁重、琐碎的、不定的,上学期我们虽然人少,工作多,但我们通过合理的安排学习和工作的时间既保证了学习,又很好的完成了工作,而在今年学生会会的招新中,我们又多了5位08级的新同学,我们会把宣传部的传统灌输给他们,让他们以最好的姿态迎接新的使命,现在我们的新成员们也加入到了我们的出板工作中,每次活动宣传活动都很积极,我们的海报一张比一张精美。
在之前的工作中,宣传部的工作记录做的有些遗憾之处,我们收集了大家的劳动成果,但不是很齐全,我们准备在以后的工作中做好对海报资料的系统的整理,并保留照片,我想这是我们给自己的最好的礼物了!
叙述了这么多,也该停笔了。在过去的日子里,宣传部做所做的工作,只是一个开始,不是高潮,更不是结果。我们正在探索之中,许多制度和安排还需要完善,我们和其部门应借助这次总结的机会,加强学习,加深了解。希望大家广开思路,为学生会的工作出谋划策,把学生会的工作做的更好。为同学们提供更好的服务。
2023年学生工作总结篇5
外联部可谓是学院外联内引的一个窗口,从增进学院与其他院校的交流到对外的招商引资,从院内活动到学院对外的宣传,都是外联部的活动空间,就其部门本身来说是一个工作环境相对灵活的部门,学生会外联部工作报告。这个学期外联部的主要工作是加强校内外的联系,辅之以做好与赞助商的联系,做到做好协助、扩大影响、加强联系。为了更好的开展外联部的工作,现将工作计划如下:
一、做好协助
做好院内协助的工作为本部的常规工作。
1、协助学院的各个部门搞好各种工作,保障院内其他部门开展活动所需的场地,物品以及服装等需要。此项还需要根据学院的活动计划针对不同的活动做出更详细的内容安排。比如说迎新工作,迎新晚会,院的运动会等。
2、在学院举行活动时要细心细致地做好联系、接待嘉宾的工作,以保障活动的顺利进行。其中的具体工作包括:联系嘉宾确定好到达的时间地点,派工作人员去接待,安排就坐,后勤服务等,或者还有通知演出的相关事宜等相关工作。
3、要加强与院内其他部门的联系和交流,从而在工作上更好的相互配合,共同为同学服务。
二、扩大影响
所谓扩大影响主要是指通过加强与校内其他学院的联系以及发展与大学城内其他高校的友好关系,通过与其他学院,其他高校的联系交流,把他们的特色引入我院,把我院的工作推广到其他高校,达到丰富广大同学的课余生活,扩展同学的视野,加强学院间,高校间同学的联系交流的目的,从而展现我们学院的风采,扩大我们学院的影响力。
1、展现风采——抓住一切的机会展现自己。主要是通过加强活动的交流为主。第一,在我们自己举办活动的时候,邀请其他学院,其他学校的社团干部参与观看,在对方举办活动的时候,我们派人参观学习。第二,争取在这个学期,与其他学院或者其他学校搞一次联谊活动,内容可能倾向于外联经验的交流。具体内容及时间安排还有待确定。
2、扩大影响——主要是通过举办一些在校内,在大学城内较有影响的活动来达到目的。目前的设想有,通过我们学院自己成功举办大型的活动,加大宣传,扩大影响力;或者通过我们学院牵头的形式,与其他学院一起或者与其他学校一起举办活动,以达到目的。
三、加强联系
这里的加强联系主要是指加强与学校以外的公司、企业、事业单位的联系。
1、我们部门要寻求潜在的赞助商,来支持和能与赞助学院的各种活动,使彼此建立和维持友好的合作关系。这对我们学院搞好学生工作,为学院活动提供资金支持,打出学院品牌,树立我们学校在社会上的良好形象是很有帮助的。
2、做好实践基地的初步工作,建立完善的客户资料档案,维持与客户的友好联系。这是一个任重机而道远的工作,它需要日积月累才能有完善的资料。虽然此项工作有所困难,但它对我部门甚至于学院的外联工作都有很重要的意义,我们会把重心放在此项工作上,加强与外界的联系。此项工作的具体计划还有待商定。
四、部门的内部工作
1 制定完整的部门规章制度,并要求部门人员严格遵守其制度。例如,外出联系工作,应先制定工作计划,工作结束归校后,亦及时作总结、汇报,决不私下联系任何活动。
2、对本部部员的定期培训活动
活动时间:每周一次或根据情况而定
活动内容:理论加实践,让部员尽快掌握外联部工作技巧。会请一些外联经验丰富的人来给部门成员做交流,同时也会提供各种机会给部门成员锻炼。
3、鉴于写策划的重要性,我们部门将会进行专门的培训,甚至可以开展部门内部的小型的比赛活动。
以上是我们对外联部的策划、构思,其中还存在许多不足。我们将在实践中发挥外联部灵活变通的工作方法,务真,务实地做好部门的常规工作。以开拓进取的精神协助团总支、学生会推广学院品牌。以真诚的态度与各单位,各部门搞好联络工作。争取使本届外联部在已往的工作成绩上更上一层楼。
2023年学生工作总结篇6
本次实习主要是为了让我们对所学的专业理论知识在实践中得到更高一层的、深刻的认识!从而辅佐我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实际相结合,为日后课程的进修打下优良的根底,更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次南戴河实习的经历也将有助于日后就业。
一、实习目的
1、酒店服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的`使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
二、实习岗位与内容
酒店餐饮服务:
1、迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座
当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下……请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“xx总,请用香巾!”
4、服务茶水
将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下……请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“xx总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单
将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐)
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒)
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
10、结帐
集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
三、实习收获与体会
工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道……我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的xx客人(大多数是来自酒店大客户——xx公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
短短一年时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,粱经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
四、实习总结
通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。
我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间,我从末出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。
五、实习心得
为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅.现在我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。
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