在结束工作后认真写工作总结也是为了合理的分析我们的工作情况，每个人的工作中都有需要改进的地方，所以写份详细的工作总结很重要，就职范文网小编今天就为您带来了个人企业安全工作总结7篇，相信一定会对你有所帮助。
个人企业安全工作总结篇1
做一名合格的安全员是我现行本职工作的追求目标，自肩负安全员这个重任以来，我始终保持清醒的头脑，勤勤恳恳、踏踏实实的态度来对待我的工作，在现行岗位上任职将近两年来，严格按照项目部制定的工作目标，全面贯彻安全第一、预防为主的方针 , 强化安全生产管理，在项目经理的正确领导下，项目部有关领导的信任与支持下，从事我非常珍惜这个安全角色，以积极的态度投入工作，工作中我感到非常充实。
回顾安全工作，根据公司各部门实际情况及特点，采取不同的方式进行培训. 1、加大宣传力度：通过黑板报、消防日、安全生产月、铁网一号、二号等多种形式做好宣传，尽可能地提高员工的安全意识。在6月份的安全宣传月活动中，在市里领导参加活动的同时，举办了专职安全员技能知识比武大赛。借助形势，加大了在员工中的安全教育宣传力度，让尽可能多的职工参与到活动中去。 2、民工学校：公司定期组织人员利用晚上休息时间给民工上安全课，产生了很好的效果。三级安全教育：员工三级安全教育是项目最基本的安全培训，在招聘后就开始进行新员工三级教育，做到不合格不上岗，杜绝了以往的先上岗后培训的现象，使新员工三级培训率达到100%。对老员工做好安全再教育工作，圆满完成了全年的安全培训计划。3、自身的学习与修养：今年10月份参加了由浙江省安全机构组织的安全员培训，并取得了政府部门颁发的合格证书。加强自身的学习与提高，除了和同事们一起学习集团的安全制度、安全文件、录像外，多方面查找资料，与集团各项目负责安全的同事相互学习，充实自己。4、定期不定期进行安全生产检查，查找安全隐患、纠正现场违纪现象、改善工作环境和员工劳动条件，消除安全隐患。通过现场检查，发现问题，及时以公司通知的方式提醒各班组，通过实例现场教育违纪违规人员，阐明其可能会造成的危害，减少操作中的安全隐患。
个人企业安全工作总结篇2
20xx年，在公司的正确领导下，紧紧围绕公司的整体工作思路及工作重点，不断提高工程监理的水平，杜绝重大安全事故的发生。以公司质量目标为工作目标，本着严格监理、热情服务、守法公正、科学诚信的企业精神，经过一年的努力，本人基本实现了本年度的工作目标。作为监理公司的一员，现将本年度工作、学习情景向领导作以下汇报：
一、现场工作总结
1、在工程进行过程中掌握工程设计图纸，找出质量控制难点确定控制目标，同时查阅本工程各种专业的施工规范和质量检验标准以满足本工程的需要。对进场的专业施工单位进行资质及方案审查。
2、重视对进场材料、构配件的检查和验收，要求施工单位进场材料必须附产品出厂合格证，并及时报监理部进行进场材料的外观检验和质量证明文件审查，并签署合格材料报审资料。对于外观检验和检测结果不合格的材料，要求承包单位立即清出现场，不得使用。同时在监理过程中对使用的材料采取跟踪监督，杜绝承包单位在使用材料时存在以次充好，偷梁换柱的现象发生。
3、对隐蔽工程和关键部位的施工实行旁站监理，并要求监理人员做好旁站监理记录。严格要求承包单位分项分部的施工报检程序，避免工程实体与资料脱节，确保施工进度与资料同步进行。对于施工过程过程中存在的质量、安全及进度问题先口头交流，再书面要求并追踪最终开专题会议进行解决。组织召开专业质量专题会议、安全会议及进度专题会议，并协调现场相关人员每周对施工现场进行安全大检查。
4、与建设单位做好紧密配合，对施工单位编制的施工进度计划进行提前审查，经与业主协商并征得同意，对施工单位不合理的工序安排提出意见，要求其合理调整，使进度计划满足实际工程需要，对于每个工种施工前必须做样板间经我监理部及业主检查验收合格方可大面积展开，并同时构成书面记录。施工过程中的每单项工程工程量完成情景做到心中有数，每完成一个项目工程及时报业主进行确认。
二、存在的不足和提议
1、在工作过程中我发现自身业务水平、专业技术之局限，知识面的不足。如a、对部分细部验收规范、强制性规定的界限不明确；b、在工作中，对施工单位的口头指令比较多；c、与施工方沟通不够等造成监理工作很被动。在以后的工作中，对工程进度的控制还应当从实施情景着手，避免进度计划与实体脱节。同时加强自身安全生产管理专业知识的学习积累，以满足安全生产需要。
2、提议公司能够在适当的时候多组织经验丰富的专业人员，对我们监理人员进行培训，以增强专业水平。
三、下一步工作打算和体会
我做为监理工程师，从事工程师工作时间不算太长，工作中还存在许多不足之处，今后我会更加的严格要求自我，努力钻研业务、不断更新和补充新的知识，提高业务水平和工作本事，总结经验，更好的完成监理工作。
个人企业安全工作总结篇3
为深入贯彻落实国务院第165次常务会议、落实中央领导重要批示指示精神，深刻吸取事故教训，落实安全职责，强化防范措施，切实做好公司安全生产工作，有效防范和坚决遏制事故发生，公司安委会按照《关于进一步做好安全生产工作的通知》要求，检查安全职责和制度落实状况、安全宣传教育和培训状况、落实安全职责和隐患整改状况、应急预案制定和演练状况。具体自查资料如下：
一、安全制度和职责的落实状况
公司的安全生产管理制度备案存档工作完整，各制度健全，应急预案完整，演练可行，各项操作规程考核效果较好，各级干部职工自觉遵守制度和规程资料，无违章现象。
公司领导与生产一线各班组组长签订了《班组长安全生产职责书》，各班组负责人安全生产意识较强，切实贯彻“安全生产人人有责”的思想，职工在自我岗位上认真履行各自的安全生产职责，为安全生产各项措施的落实，带给了有力的保证。
二、安全宣传教育和培训状况
公司根据上级领导的整体安排，组织开展了多种形式的宣教活动。一是深入开展普法教育，透过召开安全生产会议等形式，宣传和学习《安全生产法》等法律法规。二是丰富宣传活动形式，透过组织职工进行安全知识教育，参加消防安全演练及氯气泄露演练，并利用宣传栏、横幅、标语等宣传各种安全知识、及安全法规。使广大员工深入了解安全，广泛重视安全，极大提高了全员安全生产意识。
透过各种形式(警示牌、宣传栏、标语等)使员工明确自我岗位存在的危害因素及预防措施，明确在危害发生时的救护措施。培养员工熟练掌握小型工伤的紧急处理技能，将伤害控制在最小程度。使职工能够熟练的使用劳动卫生防护用品，降低职业病危害，预防职业病的发生。使职工能在突发事故中正确熟练地采取自救和互救措施。
公司共组织安全生产知识培训3次，召开安全生产会议5次，总结安全生产工作中存在的隐患，针对存在的安全隐患制定整改与预防措施，交流安全工作经验，传达安全生产方面的文件，布置有关安全工作，通报安全检查状况。
三、落实安全职责和隐患整改状况
设备、管道、安全防护装置及平台、爬梯、护栏、支架等防护设施的保养维护记录齐全有效。设备、管道表面清洁，无破损、裂痕，无跑冒滴漏现象，各种阀门、仪表正常。各种安全消防设施配备齐全、合格有效，操作人员按规定穿戴劳保防用品。有毒有害场所设置事故柜存放的防护急救用品齐全有效，并进行定期检查。
电气设备的安装和维修，由电工操作，非电工不准装修电气设备和线路，对易发生事故的电气设备有专人管理，职责到人。电工人员作业时能够按规定配备劳动保护用品，按操作规程作业，并定时检查线路及一切电器设备，所有高压危险场所，都设置了防护设施和警示标志，非电工作业人员严禁进入配电房或电气设备护栏内、严禁私拉乱挂、严禁靠近高压危险场所。
安委会小组成员按照要求，分阶段开展了4次安全生产大检查(春节、春季、五一、安全生产月)。检查出的各类隐患作出整改及治理方案，真正消除了事故隐患。每月进行一次自查。在检查过程中，我们坚持的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，安全防护设施设备是否齐全完好，漏洞隐患是否纠正。
四、应急预案制定和演练状况
为防止突发事故的产生，公司安委会小组针对部门员工进行了2次突发事故预案的学习，在学习的基础上针对单位生产的特殊性，模拟了突发火灾消防演练和加氯系统泄漏演练。在演练上着重考察了员工应对突发事故的潜力、对突发事件的排查处理及人员自我防护措施等状况。透过实地开展应急预案演练，提高员工和管理人员的安全思想意识，使员工清楚认识到了安全在生产上的重要性，增强了员工应对突发事件的潜力，逐步健全和完善应急救援预案，提高员工应急处理及实地救援的技能。
个人企业安全工作总结篇4
本人以“专职安全员”身份参加工作以来，一直以“做一名合格的安全员”做为现行本职工作的追求目标。自肩负这个重任以来，我始终保持清醒的头脑，勤勤恳恳、踏踏实实的态度来对待我的工作，严格按照每年年初制定的安全工作目标，全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针，强化安全生产管理。在项目部有关领导的信任与支持下，我非常珍惜这个安全角色，以积极的态度投入到工作当中，现将个人今年的工作情况总结如下：
一、以“做一名合格的安全员”作为自己工作的动力
协助分管领导认真落实安全生产责任制，加强有关安全生产法规法规宣传及传达，扎实作好安全培训工作，确保顺利实现项目部三级安全生产目标。在管理中敬业爱岗，严谨安全意识和职业道德，对安全意识淡薄、经验不足、怕麻烦、惰性思想作祟的苗头，通过安全日活动、安全例会进行分析并扼杀在萌芽状态。同项目部职工一起学习安全方面技能知识，吸取分析事故案例，总结事故教训，不断增进业务水平的提高，只要利于项目部发展利于安全生产的，自己身先立足。
二、认真对施工辖区的设备和人员进行安全职能监督
在计划、布置、检查、总结、考核安全生产工作中，杜绝习惯性违章行为，坚决狠抓无证作业，坚决惩治其他安全违规行为，使自己能够掌握威胁安全生产的重大隐患与薄弱环节。天天能到施工现场检查安全生产、每月分四次对项目部所有辖区进行全面检查，组织相关人员对特种设备及车辆进行检查，落实督促相关部门、作业队进行维修和保养，使所有设备能健康稳定运行。做好安全大检查活动，做好应急预案编制及演练工作，做好每年的安全月活动等，在这些活动中以严、细、实的要求认真扎实开展，取得良好的效果，受到上级的表扬。
三、认真履行职责
在落实“安评”工作中严把安全关，组织相关人员切实做好查评工作，不徇私情、严格执行制度，进一步提高了安全管理水平，大大改善了项目部的安全局面。主要从职业健康、安全、环保三大方面开展。刚开始从事安全工作时，工作经验还不是很丰富，在工作中总是存在这样或那样的问题。为了在短时间内熟悉各项业务，我不断地通过各种渠道学习安全知识来充实自己，并通过“安全标准化”工作锻炼自己逐渐称为一名合格的安全员。
四、多多扎根生产一线，广泛吸取各方经验
在工作中，我希望自己能有更多机会投身到生产一线，因为那里能给与我成长的充足养分。只有真正扎根于生产一线，才能对于职业健康、安全与环保有更深入地了解，促进我更好的工作;与生产一线的职工多多沟通，广泛吸取各方经验，才能及时发现问题，拓展我的工作思路，真正实现职业健康、安全与环境的协调发展。
在日常的工作中，同上级、机关同事、施工人员的交流比较多，在日常工作过程中就有可能存在这样或那样的问题，难免出现摩擦。这就要求我摆正态度，积极避免此类问题的发生。年轻人很容易在工作中表现得心浮气躁，在处理问题的时候就很可能考虑不够周全，头脑一冲动做出不理智的事情，在工作中我努力避免。正确处理好与其他同事的关系，积极乐观的帮助有困难的同事。
我会时刻保持清醒的头脑，进一步增强忧患意识和责任意识，工作中不能麻痹大意，要尽最大力量，争取有效措施，提高监管和综合治理水平。我将在总结成绩的基础上，继续寻找差距、寻找薄弱点、理清努力方向，力争把我的安全工作推上更高水平。
个人企业安全工作总结篇5
悠悠万事，制度为先，安全为大，质量为本，这是我今年一切工作的出发点。以计划作为先导，以管理贯穿过程，以效益注释成绩。我在部门负责施工管理、安全生产、质量控制、计划统计、维修回访等5个方面的工作。下面就我个人全年的工作进行总结：
一、建章立制明确责任
公司运作后不久，在领导支持下，部门对全年的工作做出安排。在专业会上，公司领导与所属主要负责人签订了安全责任状，落实安全责任。建立并完善了各项规章制度，参照《项目管理手册》、安全责任状、质量创优等资料，部门先后制定出台了《安全检查制度》等管理规定，规范机关和项目的管理，从根本上理顺了公司与项目经理部工作的责任和权利的关系，使公司施工生产日常工作有序进行。
二、计划施工文明生产
我受领导委托，主管公司施工生产，从施工计划入手，在监督、协调、控制、组织等方面，在公司班子的领导下，在机关部门的配合和支持下，对施工各项目做了一些工作。坚持每月的安全检查和生产调度，协助项目解决生产中存在的疑难，总是在第一时间到存在质量、安全等的问题施工一线，确保生产顺利进行。在抓生产的同时，我十分注重现场的文明施工。因为它不仅是一个企业的形象，提高企业的知名度，而且为项目创造和谐的施工环境。所以在每月的检查和巡视中，都将文明施工放在很重要的位置，积极协助项目开展__创优工作。
三、安全预防立体防护
坚持项目施工检查，公司部门安全管理人员依实际对各项目的不同阶段，有侧重的检查;组织了项目施工检查组，工程、物资、财务、综合等部门参加，对所属的在建项目，进行了以安全生产为主的项目施工综合大检查。对脚手架、井架、塔吊等重要设施，对高处作业、临边防护，施工用电的等进行了重点检查。
要加强安全工作的统一管理，实现安全管理人员的有效管理，就必须实行垂直管理制度，而召开安全例会是实现垂直管理的一种很好的方式。部门重新完善了安全班例会制度，每月全体安全员在一起召开安全例会。主要内容为传达上级文件、精神，汇报工作情况和困难，以及在项目进行检查交流等等。通过这种方式，公司能够更加及时的了解项目安全生产情况，及时解决安全员工作中的困难等等。使公司安全工作开展得更全面、有效。
四、全员教育专业培训
为加快公司发展，改变目前人才紧张的局面，满足公司生产经营的实际，推动公司管理向纵深发展，适应建筑技术日新月异的形式，面对建筑市场竞争激烈的实际，提供员工个人发展的空间，将公司办成“学习型”的企业，由部门和办公室牵头，开展全员教育和培训工作，将公司创建成为一个员工接受学习和再学习的学校。依据公司施工生产的实际，机关和项目经理部两个层面，开展全员学习的活动。在紧张的日常事务中，抽出时间学习，采取走出去请进来的办法，借鉴别人的先进经验和好的做法，来提高公司的管理水平。
过去的岁月，是翻过一页的日历，总结历史，找出不足，发扬长处，为了创造更美好的未来。在公司领导班子的带领下，我将继续尽自己个人的能力，兢兢业业，为做大做强公司而努力。
个人企业安全工作总结篇6
在即将过去的20xx年里，钢构公司全体员工以“安全责任重于泰山”为主题，以“安全第一、预防为主、综合治理”为方针。坚持安全发展、和谐发展的原则，把“隐患排查、专项整治”落实到日常的生产中，圆满地实现了年初制定的安全生产方针目标，实现了安全年。20xx年钢结构公司主要从事以下工程，
1、sz36—1whpg平台井口槽改造项目桩管、导管、撑管、隔水管的生产
2、sz36—1whpe平台井口槽改造项目桩管、导管、撑管、隔水管的生产
3、葵东101、102号井组井火炬平台加固项目桩管、撑管的生产
4、伊朗雅达项目隔水套管的生产
5、2号作业平台改造
6、风力发电塔架，华能山西原平段家堡。偏关黑家庄风电项目，制造等项目，为确保公司实现预订产值目标。做出了极大的贡献，并取得了显著的成效。截止到20xx年10月份钢结构公司没有发生一起人身、设备安全事故，圆满地完成了公司的安全生产任务和本公司年初制定的安全生产目标。这些可喜成绩的取得，我公司主要做了以下几个方面的工作：
一、制定明确的安全生产管理目标
提高认识抓管理，落实责任促提高，全体员工齐心合力构和谐，争创安全先进年。具体指标是：杜绝重伤、工亡、火灾和重大设备事故。
二、成立安全领导小组，采纳员工合理化建议，成立以钢结构公司王经理为组长的安全领导小组。
领导小组成员在钢结构公司内部全方位的进行安全生产检查，结合隐患排查、专项治理工作。深入现场、加强检查和督查，查出安全隐患，立即督促整改，整改率达100%。认真组织开展了领导与职工座谈会，鼓励职工对安全生产提出合理化建议，认真听取了职工对安全生产的意见或建议。通过座谈，采纳职工对安全生产管理方面提出的合理化建议，并采取相应措施落实到每一位员工。
三、领导重视，抓重点
严格落实安全生产责任制，坚持“管生产必须管安全”的原则，钢结构公司领导亲自挂帅，认真落实安全生产责任制，层层分解安全生产责任，切实做到一级抓一级，一级对一级负责，让每一个员工时刻牢记安全关系到每个人切身利益。积极发动广大员工，做到群管成网，至上而下。全员、全过程、全方位的安全生产管理模式。不断提高安全生产动态监控力度，积极查找安全生产中的安全隐患，采取切实可行的安全防范措施，把安全隐患消除在萌芽之中，杜绝安全事故的发生。
四、开展形式多样的宣传学习教育活动
切实增强员工安全意识，坚持每天下午召开生产调度会和安全生产例会，会议主要以分析本公司安全生产形式及如何搞好钢结构公司安全生产工作等内容，钢结构公司各车间在施工现场也坚持传统的每天早会和每天的生产安排会议，把每天的生产任务和安全注意事项传达到每一位施工人员。通过各种会议，牢固树立了“事故可防”的安全意识。钢结构公司还结合“安全生产月”及安全生产专项治理活动的开展，组织开展了内容丰富，形式多样的安全教育活动，增强了全员的安全生产意识，提高了安全操作技能。将全员的安全生产学习教育落实到位，开展全体职工的安全知识和技能培训，提高职工安全素质和自我防护能力，同时不断凝聚职工思想，形成“人人关爱生命，人人关注安全，人人关注生产”的良好风尚。
五、深入开展安全、生产活动深入开展安全、生产活动
活动紧紧围绕“治理隐患、防范事故”这个主题。为加强今年安全、生产活动的组织领导，确保安全、生产活动的有效落实和实施，公司成立了安全、生产活动领导小组，制定了《钢结构公司安全生产月活动计划》，由王经理亲自挂帅负责本次安全、生产活动的组织，各部门和全体员工积极配合。钢结构公司向车间下发了《钢结构公司安全、生产活动计划》，计划要求紧紧围绕“治理隐患、防范事故”这个主题，结合《安全生产专项整治和隐患排查》开展此次活动。由于领导重视，组织到位，使钢结构公司安全、生产活动一开始就步入了有组织、有领导、有计划的正常轨道，并使得钢结构公司在安全、生产活动中无任何大小生产安全事故发生。安全、生产活动期间，钢结构公司积极筹备，制定计划，加强员工对有关法律、法规、安全生产知识及现场事故紧急预案等宣传资料的学习。组织全体员工学习《安全生产法》、《安全生产条例》、《钢结构公司安全生产管理标准》、《建设工程安全生产管理条例》、《生产事故报告和处理条例》等。通过学习来增强所有员工的安全理念和强化安全意识，特别组织学习了各自的安全生产岗位责任制和自己岗位工种的安全生产技术操作规程，明确自己所在岗位的职责和生产注意事项。安全、生产活动期间，举行了钢结构公司首次“消防知识培训演练”活动，由公司领导指导培训和演练，使公司员工对灭火器材有了充分的认识，并掌握了正确的使用方法，演练取得了预期效果。
六、加强基础管理工作
确保安全生产防护措施的落实，提高安全生产条件，今年，我们针对施工项目点多面广的特点，为确保安全生产，加大对高空危险作业、交叉作业、重点防火部位及施工现场的防火、防爆、防毒、防酸等方面的安全防护措施落实和监控管理。按照建设部的相关要求，认真落实安全生产防护和日常管理工作。加大安全生产防护设施和劳动防护用品的投入，认真落实开工前的施工组织方案和安全技术交底等基础工作。坚持严格的日常安全检查，结合月度、季度、专项和突击性安全生产大检查，重点加强项目施工标准化和规范化工作。同时做好风塔项目外包施工单位的安全生产管理工作，督促各项安全规章制度和安全操作规程的具体落实，把各项安全基础管理工作抓牢抓实，责任到人，改善施工现场环境，提高安全生产条件确保公司事事平安。
七、加强对危险源、环境职业健康和重点部位的监控管理
加大对环境、职业健康的管理。由安全生产领导小组牵头，对钢结构公司在各项施工过程中对环境的影响因素进行了详细的分析，同时也辨识了各生产环节中的危险源，确定重大危险源，依据危险源动态管理的原则，严格按照公司关于对危险源分级控制管理的规定，仔细查找各作业场所危险有害因素，及时辨识和确认危险源，对存在的危险性、触发因素，明确责任，落实到人，进行重点监控。将专检、日检、月检、季度检查结合起来，做到发现隐患及时解决。另外对生产施工中出现的危险性较大的作业，必须确定专人蹲点作业现场，检查和督促各项安全防护措施的落实以及个人防护用品的正确使用，确保万无一失。
八、规范分包工程的安全管理
严格审查分包队伍安全生产条件，分包工程和外包队伍在签订合同的同时，及时签订《安全生产协议书》，确定和区分各自的安全责任，同时加强安全生产动态监督管理，落实各项安全防护措施，坚决杜绝以包代管，包而不管的现象发生，进一步规范劳务分包工程和劳务队伍的安全管理，严格审查劳务人员的各类证件和从业资格。加大对劳务施工人员的安全“三级教育”工作、组织安全教育学习。通过各项安全检查落实项目施工安全防护措施和劳务人员的劳动防护用品，并积极改善劳务人员的施工作业条件。
九、强化安全生产目标管理和考核
结合实际，根据钢结构公司安全生产考核办法，制定安全生产管理制度及考核办法，强化安全生产目标管理，参照建设部的具体要求，结合各项安全生产检查，严格执行月度考核和年终总评，重点加强项目施工安全生产防护水平与环保综合治安管理力度，加大安全投入，努力提高安全生产条件，从而增强安全生产“群防群治”的积极性和主动性，及时消除安全生产中存在的安全隐患。
回顾20xx年我公司的安全生产工作，在某些方面还要加强管理，比如在与分包劳务单位交叉作业方面还要加强协调与沟通，在外用工方面还要加强外协人员安全技能方面的培训，我们会在今后的工作中作为重点加以管理和落实，20xx年即将过去，我们会在新的一年里以新的目标、新的形象、新的起点，从零做起，严格贯彻和执行安全生产法律法规，在公司的正确领导下，继续进一步深化安全生产和专项整治工作，使钢结构公司安全生产工作不断巩固和完善，争取再上一个新的台阶。
个人企业安全工作总结篇7
按照粮食集团《关于做好20__年粮食集团食品安全考核工作的通知》要求，在巩固日常食品安全管理工作的基础上，我司对食品安全管理各环节进行全面的检查，加强源头、配送和销售环节的管控，重新梳理完善食品安全管理制度和流程，确保食品安全。现将自查工作情况汇报如下：
一、加强领导，提高认识
我司是岭南集团食品零售终端平台，市政府应急供应保障网，担负着政府粮油应急供应的社会责任，我司一直以来，把食品安全管理工作作为企业经营管理的重中之重，并作为提升“8字”品牌，促进门店经营的管理措施。
结合粮食集团20__年“创新管理，服务市场”主题年活动，完善食品安全管理，保障食品安全，促进企业的稳定发展。主要做法：一是加大食品安全宣传的力度。
2.加强商品引进制度控制。新商品进场必须是适合市场销售的，能满足一定顾客需求的外，该商品必须提供如下证照：产品质检报告/卫生评价报告、qs证明等。
3.完善对食品供应商的管理。对重点熟食厂商进行回访，考察熟食生产场所，卫生状况，从源头把关。
4.完善供应商信息管理，建立产品追溯制度。
二、加强食品销售环节的管理
1.营运部对门店上架销售的商品定期进行全面检查，对临期、破损、鼠咬、变质等商品及时清理下架，杜绝再次上架销售。做到“上架无临期，销售无过期、无变质”，严格执行《8字公司门店收货标准》的要求，对商品进店时按标准进行验收。
2.定期对门店进行清扫，擦洗货架及商品，做到“卫生彻底，商品无尘无污染”。
3.门店员工持健康证上岗，严格执行复热熟食制作流程及报废标准，不得销售未按流程制作的不安全熟食，不得销售已达报废时间及报废标准的熟食。
4.执行商品售后服务，实行三天包退，七天包换。
5.建立商品售后应急措施。
三、加强食品储存及配送环节的安全管理
配送中心负责监控储存及配送环节的食品安全管理。商品储存符合商品特性，执行食品与日用品分开储存原则，低温与常温商品分开储存原则，按温控要求储存、配送低温商品。对配送难度大、要求高的雪糕类及鲜奶类商品，要求供应商直送到店，确保商品质量。门店严格执行各类商品收货标准，拒收不达到验收标准的商品。
复热食品安全管控制度：
熟食类商品属复热加工食品，在8字公司门店现场制作销售，除要求供应商提供相关证照外，8字公司还对每一项熟食操作制定了严格的操作流程，对商品的验收、储存及门店制煮、销售、报废、设备清洁等每一环节均制定了严格的管控流程。
四、主要措施
(一)把食品安全管理作为常态化的工作
我司以高度的政治责任感，持续地抓好食品安全工作，并细化到门店日常营运的流程，通过门店的日检、区域经理的周检、以及公司食品安全专项检查，促使各环节食品安全管理到位。进一步加大了食品安全的管理力度，每天监管门店的商品质量，确保没有发生食品安全事故。
(二)加强员工的教育培训
为加强门店制售复热熟食操作的执行力，公司组织门店员工进行熟食制煮、销售、报废等操作培训。与此同时市场部将制作熟食操作流程图张贴各门店的熟食操作台前，以便于指引门店员工执行操作标准。
(三)索取供应商的证照
目前我司与100多个供应商合作，为了防范食品安全问题，市场部跟进供应商的有效证照，审核供应商的资质，定期检查供应商的证照资料是否更新。对于证照资料临期的供应商，要求在规定期限内必须提供所有有效的相关证照，限期内未能提供或提供不全的，实行将其所供商品实行下架清退处理。
(四)完善食品安全管理制度
我司不断修改完善食品安全管理制度，细化食品安全应急预案，明确相关部门的职责，建立了食品安全监控管理，经营部门每天关注媒体报道的食品安全信息。建立食品安全管理应急措施。预案中明确食品安全事故的预防、处置和规范危机公关的处理，努力将食品安全事故造成的影响和损失降到最低。
(五)推广放心粮油产品
“镉”大米事件期间，我司积极宣传粮食集团放心粮油品牌产品，提高了门店的信誉，收到明显的效果。
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